Efter 130 år återuppstår Ornäs Bränvin!
År 2020 lanseras en modern tappning av Ornäs Bränvin. Lilla Ornäs Gårdsbutik kan nu stolt presentera en fin och högklassig produkt, som passar till såväl julbordet som midsommarfesten.
Ornäs Bränvin
Från början ett kallrenat råbrännvin, nu en modern akvavit med klassisk touch. Smakerna har tagits fram på plats i Hälsingland av syskonen Gustafsson i samarbete med Jonas Larsson på Tevsjö Destilleri. Destilleriet i Hälsingland, med sitt egna Tevsjö Kvarn, tillverkar kärleksfullt sprit från grunden med lokala sädesslag och kryddor. Läs mer…
Lilla Ornäs Gård
På gården Lilla Ornäs i Dalarna gör gårdsägaren Hans Gustaf Hiort en märklig upptäckt då han vandrar omkring på sina ägor. Vid en stenbunden backe med trädslag såsom björk, gran, tall och några rönnar växandes, finner han en liten björkliknande planta. Bladen visar sig vara mycket djupt flikiga, ingen växt han tidigare sett eller känt till. Läs mer…
Ett brännvin med anor
Ornäs Bränvin har sitt ursprung i den berömda Ornässtugan i Dalarna. Vid 1800-talets senare hälft tappades brännvin upp på flaska i dess två källare. Etiketten på flaskorna pryddes av den vackra Ornässtugan. Mannen bakom detta var ägaren av Stora Ornäs, krögaren och tillika källarmästaren C G Calleberg. Läs mer…
En underbar klassisk kumminsmakande akvavit med smak av sav från Lilla Ornäs björkar och Ornäsäpple ger den en modern twist. Toner av både ingefära och kardemumma finns där, samt aningen sötma.
– ”En av de mest spännande och kreativa akvaviter jag fått äran att tillverka”.
Jonas Larsson, Tevsjö destilleri
Boken om Catharina Ulrica Hiort af Ornäs
Catharina Ulrica Hiort af Ornäs är det sistfödda barnet i en skara av sju syskon. Fadern var Hans Gustaf Hiort af Ornäs, landssekreteraren och Ornäsbjörkens upptäckare. I boken skildras ett liv kantat av obarmhärtighet, kallsinnighet och tortyr. Läs mer…
Om oss
Vi har fått äran att växa upp på en gård som gett och ger oss många möjligheter! Gården Lilla Ornäs bär på rik historia, då Ornäsbjörken hittades år 1767 av dåvarande ägaren och landssekreteraren Hans Gustaf Hiordt på Lilla Ornäs ägor. 1912 köpte vår gammelfarfar Johan E Gustafsson Lilla Ornäs av av Skogens Kol AB. Idag ägs gården av Fredrik Gustafsson, så Lilla Ornäs fortsätter att verka inom familjen Gustafsson.
Välkommen att följa oss och ta del av vad vi har att erbjuda samt läsa om gården och omkringliggande händelser!
Ann, Marie och Fredrik